陕西畜牧产业信息监测报告（2020年10月）

　　据对全省350个畜禽生产监测村、850个畜禽生产监测户、510个畜禽生产监测场和50个畜产品市场价格监测点数据分析,与9月份相比，本月全省活鸡、牛羊肉、生鲜牛乳等价格上涨，生猪、鸡蛋等价格下降；生猪、奶牛、肉羊存栏增长，肉牛、奶山羊、蛋鸡、肉鸡存栏下降；生猪、肉鸡出栏增长，肉牛、肉羊出栏下降；生猪、肉牛、肉羊、蛋鸡、肉鸡养殖效益较好，全省畜牧业生产总体保持平稳发展态势。

　　一、畜禽生产

　　（一）生猪生产。10月份，200个监测村和100个监测场生猪存栏40.82万头，环比增长3.35%，同比增长10.34%；能繁母猪存栏6.41万头，环比增长0.63%，同比增长3.75%；生猪出栏1.95万头，环比增长6.94%，同比下降0.32%；散养户平均每出栏100公斤生猪盈利1011.58元，规模场平均每出栏100公斤生猪盈利1235.23元。

　　50个种猪场能繁母猪存栏3.36万头，环比增长0.84%，同比增长5.97%，后备母猪存栏9583头，环比增长1.89%，同比增长70.91%；仔猪存栏10.18万头，环比增长3.64%，同比增长7.10%；销售纯种母猪1018头，环比下降19.65%，同比下降31.03%；销售二元母猪3470头，环比下降30.54%，同比下降44.60%；销售商品仔猪3.53万头，环比增长8.61%，同比增长27.18%。

　　（二）奶牛生产。10月份，15个监测村和70个监测场奶牛存栏5.35万头，环比增长0.15%，同比增长4.18%；成母牛存栏2.65万头，环比下降0.51%，同比增长4.45%；牛奶产量1.72万吨，环比下降0.94%，同比增长14.81%；散养户平均每头成母牛产奶量511.09公斤，环比增长1.16%，同比增长33.52%；平均每头成母牛养殖利润73.94元；规模养殖场平均每头成母牛产奶量657.94公斤，环比下降0.38%，同比增长9.67%；平均每头成母牛养殖利润189.07元。

　　（三）肉牛生产。10月份，50个监测村和50个监测场肉牛存栏15869头，环比下降0. 25%,同比增长11.66%;能繁母牛存栏6660头，环比下降1.32%，同比下降0.46%；肉牛出栏382头，环比下降2.55%，同比增长16.11%；每出栏500公斤肉牛，散养户平均盈利4900.36元，规模场平均盈利4559.74元。

　　（四）肉羊生产。10月份，50个监测村和100个监测场肉羊存栏22.85万只，环比增长0.12%，同比下降0.73%；能繁母羊存栏10.29万只，环比下降0.02%，同比下降0.73%；出栏肉羊9348只，环比下降1.73%，同比增长4.88%；每出栏30公斤肉羊，散养户平均盈利342.49元，规模场平均盈利337.28元。

　　（五）奶山羊生产。10月份，30个监测村和50个监测场奶山羊存栏6.43万只，环比下降0.15%，同比增长19.80%；成母羊存栏3.60万只，环比下降3.72%，同比增长1.21%；羊奶产量889.7吨，环比下降26.93%，同比增长23.08%；按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算，散养户平均每只成母羊养殖盈利793.69元/年，规模场平均每只成母羊养殖亏损318.63元/年。

　　（六）家禽生产。10月份，80个监测场蛋鸡总存栏240.60万只，环比下降1.99%，同比下降0.07%；其中产蛋鸡存栏225.65万只，环比增长0.58%，同比增长27.42%；后备鸡存栏14.95万只，环比下降29.21%，同比下降76.52%；蛋鸡平均月产蛋量1.30公斤/只，环比增长5.34%，同比下降1.88%；平均每公斤鸡蛋盈利0.36元。

　　50个监测场肉鸡总存栏74.53万只，环比下降9.07%，同比增长60.87%；出栏肉鸡59.91万只，环比增长34.79%，同比下降7.24%；每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利1.92元。

　　二、畜产品价格

　　据对全省50个畜产品和饲料市场价格监测点数据分析，10月份，全省活鸡、牛羊肉、生鲜牛乳等价格上涨，生猪、鸡蛋等价格下降，其它畜产品价格振荡运行。

　　（一）生猪价格下降。10月份，全省仔猪平均价格119.70元/公斤，环比下降14.60%，同比上涨39.53%；活猪平均价格30.82元/公斤，环比下降11.13%，同比下降6.75%；猪肉平均价格50.40元/公斤，环比下降7.74%，同比下降0.02%；按农贸市场监测口径测算，10月份全省平均猪粮比价为12.90︰1，较9月份下降1.49个点，同比下降3.22个点。

　　（二）生鲜牛羊乳价格上涨。10月份，全省生鲜牛乳平均收购价格为4.04元/公斤，环比上涨1.00%，同比下降1.94%；生鲜羊乳平均收购价格为5.04元/公斤，环比上涨0.40%，同比上涨3.70%。

　　（三）活鸡价格上涨，鸡蛋价格下降。10月份，全省鸡蛋市场平均销售价格8.87元/公斤，环比下降2.42%，同比下降27.77%；商品代蛋雏鸡平均价格为3.63元/只，环比下降7.40%，同比下降25.31%；商品代肉雏鸡平均价格为3.31元/只，环比下降9.56%，同比下降56.56%；活鸡平均价格为24.32元/公斤，环比上涨1.08%，同比上涨0.54%；白条鸡平均价格为21.04元/公斤，环比下降0.94%，同比下降6.11%。

　　（四）牛羊肉价格上涨。10月份，全省活牛平均价格34.67元/公斤，环比上涨1.55%，同比上涨11.23%；去骨牛肉平均价格79.75元/公斤，环比上涨0.75%，同比上涨11.06%；活山羊平均价格35.63元/公斤，环比上涨1.28%，同比上涨4.79%；活绵羊平均价格29.97元/公斤，环比上涨0.60%，同比上涨2.15%；带骨山羊肉平均价格80.01元/公斤，环比上涨0.93%，同比上涨7.02%；带骨绵羊肉平均价格70.29元/公斤，环比上涨0.49%，同比上涨6.60%。

　　陕西省2020年10月畜产品集市价格情况表

　　 单位：元/公斤、元/只