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晴隆润丰食用菌产业

时间：2022-04-22 来源：贵州省农业农村厅作者：佚名

　　贵州省晴隆县润丰农业发展有限责任公司定位于生态农业、绿色产业的开发。致力于打造晴隆县生态、环保、安全、高品质的食用菌种植及深加工基地，集特色珍稀食用菌菌种繁育供保、食用菌种植、冷藏、初加工及冷链物流配送为一体的现代农业企业。公司注册成立于2017年，注册资金1680万元，成立之初，就肩负精准扶贫、振兴一方经济的重任。

　　公司自成立以来，把品牌建设列入发展战略，立足于发展生态农业、绿色产业的主线，投入近4500万元，新建食用菌深加工厂房10463平方米，在晴隆县5个乡镇建成食用菌种植和商品化处理基地828亩，食用菌种植大棚461个，年产鲜菇2300吨，产值2600万元；羊肚菌种植基地400.4亩，年产鲜菇100吨，产值2400万元；在四年多的时间，完成从大棚种植、生产加工到成品销售的完整链条和“贵润晴农业”品牌商标注册，并与大亚湾壹窝峰达成合作协议将食用菌产品进驻大亚湾；为地方带动众多就业的同时，也为企业实现了可观的经济效益。

　　公司自建立以来获得了“贵州省农业产业经营省级龙头企业”、“黔西南州第十七批农业产业化经营州级重点龙头企业”、“黔西南州残疾人创业就业示范点”、黔西南州民营企业“千企帮千村”、“精准扶贫行动二批示范项目”、“2018年度晴隆县农业产业脱贫攻坚贡献奖”、“晴隆县千企帮千村、同心示范企业”等荣誉称号。

　　发展战略：特色珍稀食用菌菌种繁育供保与食用菌种植将作为重要的两个点，形成双轮驱动，结合自身产业优势及周边环境适时、适机实现扩展，最终实现以点带面全面带动形成合力的战略目标。为带动地方经济，助力晴隆县经济高质量发展而努力。

　　公司秉承为客户提供优质的服务、为员工提供充分发挥所长及与公司并肩成长的环境、为股东提供具有吸引力的利润为经营理念。以巩固脱贫成果、助力地方经济发展，实现乡村振兴的宏大目标作为我们开拓进取的动力。

　　公司自建立以来，在董事长的带领下，全体员工齐心协力、奋力拼搏，将一如既往地坚持“发展才是硬道理”的指导思想，以先进的开发理念、成熟的运作经验、诚实守信的经营作风，同心协力、开拓创新、乘风破浪、再掀创业新高潮。

晴隆食用菌简介

　　晴隆地处于北纬25度，有着“一山分四季十里不同天”的气候特点，属于亚热带季风性气候，年均湿度为82%，林区气候温暖湿润，雨量充沛，适于多种野生食用菌的生长。食用菌产业是晴隆县重点打造的高效经济作物产业，具有市场前景好、经济效益高等优点。林下种植食用菌相对于传统栽培方式技术要求相对较低，加上林场内气候适宜，自然条件好，水利便利，不破坏森林植被，利于发展食用菌种植。

1、晴隆羊肚菌

　　晴隆羊肚菌是一种珍稀菌，菌盖表面凹凸不平，因型状如羊肚故名羊肚菌。生长在晴隆县低纬度、高海拔地区，当地依靠丰富的雨水、优质的生态环境常年发展优质姬松茸，主要在冬夏两个季节种植。种植出来的晴隆羊肚菌菌肉厚结实、个大饱满，其香味独特、口感爽嫩营养极为丰富。深受人们喜爱，是送领导、送家人、送朋友、送客户的最佳礼品。

2、晴隆姬松茸

　　晴隆姬松茸是在林下大棚环境下种植，种植过程无人干预，品质接近野生，食用价值颇高，含有丰富的硒、维生素、多糖体等营养物质,可以增强机体免疫力,有保护肝肾等功效。具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，适合用来煲汤食用。

3、晴隆香菇

　　晴隆香菇“产量高、品质优”，是晴隆县发展食用菌产业的重点发展产品之一。以“生态优先、绿色发展”理念,依托晴隆得天独厚的地理环境，进行林下仿野生种植，充分保留了香菇的营养成分。香菇肉质肥厚细嫩，朵型完整，味道鲜美。是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，素有"山珍之王"之称。

4、晴隆黑木耳

　　晴隆黑木耳肉厚、质软、滑脆、爽口、清新、鲜嫩，不仅可以凉拌、炒菜、还是用来煲汤，可以说是一种百搭食材。黑木耳为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素Ｂ2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。

5、晴隆鸡油菌

　　作为全球鸡油菌资源最为丰富的地区之一，中国西南地区的晴隆鸡油菌属不仅品质优，而且产量高。晴隆县年均湿度为82%，林区气候温暖湿润，雨量充沛，是我省少有发展鸡油菌种植的优质胜地。晴隆鸡油菌呈喇叭形，色泽饱满，菌褶表面新鲜时奶油色至浅黄色，干后变为浅土黄色。鸡油菌均在清晨时分进行采摘，充分保留了营养，香气浓郁，味道鲜美，营养丰富。

6、晴隆红托竹荪红托竹荪，是贵州的特色食用真菌，也是晴隆县春季重点栽培的食用菌品种。晴隆红托竹荪杆粗、肉厚，气味清香、口感鲜美、质地脆嫩、爽口不腻，具有口感极佳，是我国传统的富贵山珍，被称为“山珍之王。含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，中央外事重要接待中都将贵州特产红托竹荪作为最珍贵的菜肴招待贵宾。

原文链接：http://nynct.guizhou.gov.cn/syqt/tsny/202202/t20220222_72647672.html
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