辣椒红了 农民笑了

时间:2022-10-10     来源:新疆维吾尔自治区农业农村厅     作者:佚名

  

  □石榴云/新疆日报记者热依达

  9月24日,在沙湾市安集海镇万亩天然晒场,农民们正在晾晒辣椒。火红的辣椒如同给大地铺上了红色地毯,给一望无垠的戈壁滩增添了无限活力。

  安集海镇素有“中国辣椒之乡”的美誉,这里光照时间长,昼夜温差大,再加上天山雪水的灌溉,造就了当地辣椒的高品质。今年,沙湾市共种植菜椒、板椒、线椒、朝天椒等10余个品种共4.83万亩辣椒,其中安集海镇种植面积达3.6万亩。

  “今年产量不错,价格也好。”9月23日,已将自家70多亩灯笼椒采摘完毕进行晾晒的安集海镇古道村种植户包拉提·马吾坎说,他家种植的灯笼椒9月初就成熟了,一亩地收获灯笼椒1吨左右。

  灯笼椒,属于朝天椒的一种,因外观形似灯笼而得名,经过晾晒脱水后的灯笼椒是火锅底料不可或缺的调味料。这段时间,安集海镇当地的辣椒经纪人张高峰每天都会出现在晾晒场,为四川、贵州一带的客商准备货源,联系收购、拉运辣椒相关事宜。

  “灯笼椒主要销售到四川,炒火锅底料使用量比较大。今年,灯笼椒的价格比去年高。去年,干椒一公斤卖20元左右,今年,干椒一公斤卖到了25元左右。农民都很满意。”张高峰说。

  在位于安集海镇和谐新村博涵种植农民专业合作社的辣椒地里,亦是一片繁忙的采收景象。

  “今年合作社种植辣椒1000亩,亩产干椒550公斤到650公斤,产量提高了,价格也很好。”安集海镇博涵种植农民专业合作社负责人刘静说,今年是安集海镇种植辣椒30多年来行情最好的一年。

  该合作社种植的杂交线椒,在育苗期就已全部被预订。“我们的辣椒主要销往贵州、四川、陕西等地。粗略计算,今年,社员种辣椒的收入比去年翻了一番,每亩地纯收入可达6000元。”刘静说。

  “今年,安集海镇辣椒增产的原因是多方面的。”沙湾市农业农村局农业技术推广中心研究员高永健说,首先是气候条件优良,光热充足,辣椒生长良好;其次是近年来沙湾大力开展病虫害防治工作,辣椒病虫害少;第三是通过政府积极引导,农民大量使用农家肥种植辣椒,增强了土壤的保水保肥能力。

  新疆辣椒种植主要分布在天山以北的昌吉回族自治州、伊犁哈萨克自治州、塔城地区以及天山以南的巴音郭楞蒙古自治州,除鲜椒和制干辣椒外,还有色素辣椒和制酱等加工辣椒。

  9月25日,家住焉耆回族自治县良种场六队的艾海提·麻木提在辣椒地和晒场之间来回奔波,非常忙碌。“我家种了300亩辣椒,今年从农民手里又收了1000亩地的辣椒。这两天一边收一边晒,还要往其他省份发货,太忙了。”艾海提说。

  艾海提告诉记者,他种了15年辣椒,今年价格相较往年是最高的。“色素辣椒一公斤卖到了10元,去年最高价格也就8元,干辣椒50元左右。我算了算,农民一亩地最少纯收入2000元,很不错。”艾海提说。

  今年,巴州种植辣椒47万亩,其中焉耆回族自治县种植了9.88万亩。“今年,干椒每亩产量达到600公斤,比去年增加20公斤左右,产量的提高得益于我们不断推广辣椒的精细化种植和管理。”新疆农业广播电视学校焉耆分校校长陈小军说。

  近年来,为降低辣椒种植户的采收成本,减轻辣椒采收劳动强度,缩短收获时间,焉耆回族自治县调整农业产业结构,多措并举推广机械化种植和采收,在促进农民增收致富的同时,更有力地带动了农村经济发展。

  

  

  


原文链接:http://nynct.xinjiang.gov.cn/nynct/nyncdt/202209/845ddf52645a41ef9402c4edf8c47d4c.shtml
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