自治区农业技术推广站关于印发2022年广西夏季蔬菜生产技术指导意见的通知

　　各市、县（市、区）农业技术推广站（中心）、经作站：

　　我区地处亚热带季风气候区，夏季高温多雨，暴雨洪涝多发，高温干旱、台风等灾害也时有发生。为贯彻落实中央和自治区关于防灾减灾工作的决策部署，加强在田蔬菜管理，有效减少灾害性天气造成的影响，促进蔬菜稳产保供，现将《2022年广西夏季蔬菜生产技术指导意见》印发给你们，请结合本地生产实际，进一步做好技术指导和推广工作。

　　广西壮族自治区农业技术推广站

　　2022年7月5日

　　2022年广西夏季蔬菜生产技术指导意见

　　一、做好品种选择

　　针对夏季高温多雨且病虫害多发的特点，尽量选用耐热耐涝、抗病虫性强、耐贮运的品种，同时要根据市场需求，将早、中、晚熟品种适当拉开种植。我区夏季叶类蔬菜生产供应能力相对不足，可适当增加叶类蔬菜的生产。适合夏季栽培的叶菜有葱、茼蒿、生菜、苋菜、蕹菜、小白菜、芥菜、红薯叶等。

　　二、采取保护设施进行育苗

　　在夏季高温多雨病虫多发情况下，采取保护设施育苗是有效抗灾减灾、保证育苗质量的有效手段。没有温室、塑料大棚的可搭建临时小拱棚，上覆网遮阳降温，外加塑料薄膜防雨，四周围盖防虫网，棚内可配杀虫灯、粘虫板、诱捕器等增加防虫效果。蔬菜幼苗一般不耐旱涝，且高温季节生长快，苗期水肥管理应遵循以控为主，促控结合的原则，防止幼苗徒长。幼苗根系长出穴盘底部时可开始蹲苗，以促进根系生长；定植前一周揭去遮阳网和防虫网进行渐进式炼苗，提高幼苗对外部环境适应能力。

　　三、做好地块整理和定植

　　（一）田园清理和土壤消毒。在上茬蔬菜生产种植周期结束之后，要及时对地块进行彻底清理，清理之后产生的植株废弃物利用高温发酵、臭氧垃圾处理等方式及时进行妥善处理，消除废弃物所携病虫。露地田块可通过充分晒田饿死地表害虫，连作障碍严重的地块可利用恶霉灵、威百亩、棉隆等进行喷浇。设施大棚可采用高温闷棚和生物熏蒸方式进行土壤消毒。清理田园后在棚内铺施有机物料和撒施化肥，添加有机物料速腐剂，深翻整地后进行灌水，然后覆膜并封闭棚室，闷棚25-30天。或在起垄覆膜后滴入20%辣根素水乳剂3-5升/亩，密闭地膜3天。经过处理后的土壤要补施生物菌肥，以保证土壤中有足够的有益菌。

　　（二）合理做畦。通常采用南北向做畦，有利于通风透光，减少田间病害。香菜、韭菜、芦笋、葱、姜等低矮喜阴蔬菜可东西向做畦，以利用植株间的遮挡减少光照。坡地要修筑生物埂配合顺坡斜向开畦，以减少坡面径流，控制水土流失。

　　（三）合理密植。利用密植方式可减弱阳光照射及避免日光发生， 并可增加单位面积产量，但豆类、瓜果类等宜放宽行株距， 以增加通风，避免温湿度提高和病害加重。

　　（四）高山地区应采用避雨栽培。可建简易钢架大棚，顶部铺薄膜，四周围防虫网，实现避雨防虫。配合地膜覆盖减少地表雨水冲刷，再配套建设集水池和水肥一体化设施，实现精准施肥。

　　四、科学水肥管理

　　夏季土壤肥力消耗较高，肥效容易流失，因此宜多选用腐熟有机肥或缓释复合肥作基肥，在此基础上再根据蔬菜的种类、品种及不同生育期的需要追肥。氮、磷、钾肥要配合施用，忌偏施氮肥。如苗期以氮肥为主，磷、钾肥为辅结果期以磷、钾肥为主，氮肥为辅。同时要适时增施硼、镁、钙等中量营养元素，硼、锌、锰、钼、硒等微量元素。瓜类蔬菜一般在果实膨大期第1次追肥，之后每采摘1次追肥1次。豆类蔬菜在第1花序嫩荚坐果后结合浇水追肥，以后每10天左右追肥1次。叶菜在3~4片叶期第一次追肥，后每10天左右追肥1次。叶片黄、弱时， 及时喷施叶面肥，以防止叶片早衰。

　　浇水要小水勤浇，避免大水漫灌，以防土壤水分过多而影响根系生长正常吸收。高温天气应在早上10时前或下午4时后进行浇水。在补充水分的同时可施用液肥，有利蔬菜根系吸收。

　　五、严格病虫害防治

　　夏季是蔬菜病虫害发生的高峰期， 加强病虫防治是蔬菜稳产的保证。病虫防治应坚持“以防为主、综合防治”的原则。

　　（一）加强田间病虫监测并采取预防措施。加强观测记录，掌握田间病虫害发生规律，做到早发现早应对。软腐病、疫病、灰霉病、霜霉病、青枯病等是雨后的高发病害。暴风雨来临前要及时喷洒兼治真菌和细菌的杀菌剂，在受损茎叶表面形成一层药膜，以阻止病菌的侵入。对已有发病趋势和症状的，应根据不同病害选用相应的兼内吸治疗作用的杀菌剂。虫害要在集中发生前及时施药扼杀。

　　（二）应用防虫网防虫。建议选用既防虫效果好，又通风效果好的防虫网，目数在29-40之间。温室、塑料大棚应做到防虫网全覆盖，生产过程中注意密闭，有条件的可建设双层门组提高防虫效果。露地蔬菜可采用防虫网覆盖栽培技术。埋设立柱， 拉横杆(或钢丝)后覆盖防虫网构建封闭防虫网室，棚内偶有虫害发生时，可使用粘虫板诱杀。黄色粘虫板可诱杀蚜虫、虱和美洲斑潜蝇等，蓝色粘虫板可诱杀蓟马。

　　要及时摘叶整枝、清除杂草、清理残株败叶、进行果实套袋等，可改善蔬菜生长环境，减少病虫害的发生。

　　（三）安全用药。提倡使用生物和生化制剂的农药。化学制剂农药要选用低毒低残留的农药，严禁使用蔬菜禁用农药。农药要轮流交替使用，避免长期使用使害虫产生抗药性。在最后1次喷药后，要过安全间隔期才能采收上市， 保证产品无毒安全。

　　六、预防高温热害

　　（一）使用设施降温。温室、塑料大棚应配备遮阳网，有条件的，配合使用排风扇、水帘等降温设备，高温天气可有效降低棚内温度。雾化喷水也是降温的实用的方法。安装有喷雾设施的大棚，芹菜、蕹菜、叶用甘薯等耐湿蔬菜，可在上午11时前开启喷雾设施降温，下午3时左右关停。遮阳网的选择要适宜。盛夏酷暑时期宜选用遮光率为45%～65%的黑色遮阳网夏末可选用遮光率较低的银灰色遮阳网。果菜类蔬菜宜用遮光率较低的银灰色遮阳网。每天覆盖的时间以10:00时至16:00时为宜，晴天覆盖阴天揭开，不能只盖不揭一盖到底，易造成光照不足。露天直播叶菜可采用遮阳网贴地覆盖，当种子发芽出真叶时揭网或把遮阳升高40~50 cm, 作小平棚形式覆盖。露地小块菜地可利用木桩、竹竿搭架，上铺盖树枝、草毡子等遮阴降温，大块菜地可搭建临时小拱棚，覆盖遮阳网，在降高温、遮强光的同时又能防止暴雨袭击。

　　（二）地面覆盖降温。使用黑色地膜或水稻、玉米、甘蔗等秸秆覆盖菜田地面，可防地温过高，也可保湿保墒。也可在白色地膜上再覆盖一层秸秆，实施双重覆盖。露地蔬菜播种可用薄草毡子、干草等覆盖苗床，降温保湿，提高出苗率。

　　（三）灌水降温。晴朗高温天气可通过浇水降温，以降低土温、气温和叶温，减轻叶片所遇的高温灼热。可根据天气与土壤墒情和蔬菜生长势态适当浇水，一般在下午或傍晚浇水，不可在中午浇水。

　　（四）利用蔬菜植株本身叶片遮阴。如果类蔬菜摘心时应在最上层果之上保留两层叶片，防止果实被日光灼伤。

　　七、注意保花保果

　　夏季强日照和高温环境下，花朵上雌蕊柱头易变干燥，花粉发芽受阻而出现落花现象。利用植物生长调节剂处理可减少异常落花。如西红柿在每花穗第4-6朵开放时，使用番茄防落素，每7-10天喷一次，能促进结果。设施大棚可使用熊蜂授粉提高坐果率。温度过高不利于熊蜂的活动，因此棚内要注意通风降温，同时要对蜂箱进行遮阳、浇水等降温处理。

　　八、突出防灾减灾

　　面对夏季台风暴雨多发高发季节，要未雨绸缪，科学应对气象灾害。

　　（一）做好灾前防范。制定防灾减灾预案，密切关注天气变化，加强与气象、水文等部门沟通会商，提高灾情监测预警能力。尽量实行深沟高垄栽培，减少渍害发生几率。暴雨台风来临前要及时加固瓜类、豆类等搭架栽培蔬菜，未出苗的露地蔬菜可覆盖薄膜，避免暴雨冲刷伤苗。及时清理田间及周边杂物，疏通和加深排水沟渠，备好抽水机械。设施大棚要加紧对大棚主体、骨架、压膜线等进行全面加固，及时修补破损棚膜，提高棚室抗灾能力。台风等级较大（10级以上）时，应提前揭下大棚薄膜；台风等级较小（10级以内）时，应密闭大棚以提高抗风能力。

　　（二）做好灾后管理。暴雨灾后要立即检修设施大棚，保障生产安全。设施受损严重的，人员不得进入设施内操作，请专业人士拆除重建；设施轻微受损的，尽快修补、更换棚膜及修复拱架，同时可采用加设支撑柱等方式加固棚室。对于灾情较轻的菜地，要立即抢收达到采收标准的蔬菜，防止泡水腐烂、高温褪色；及时排水除涝，进行松土培土，以保墒增氧，促进蔬菜根系健长；及时摘除受损的叶片、枝干等，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾、0.5%的尿素混合液或其他叶面肥促进植株快速恢复；喷施多利维生，寡雄腐霉等生物制剂及络氨铜等药剂防治病虫害。对于受灾严重的菜地，分枝强的作物，比如番茄，可以利用侧枝恢复生长，辣椒可以在四门斗以上剪枝再生；无分枝能力的，尽快清除植株残体，抢种补种品种速生早熟叶菜，如菜心、芥蓝、生菜、小白菜等，以加快市场供应，弥补灾后经济损失；对于受灾绝收的菜地，沙质土壤的菜地可马上整地起畦抢播抢种或移植菜苗，粘土为主的菜地待水退后稍微晒干再整地起畦播种或移植菜苗。